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美食天下發布時間：19-07-2321:19北京盛世傳越科技有限公司蒜蓉辣椒醬蘇子葉在姥姥家在姥姥家的小院兒里長了好多蘇子葉姥姥家的小院兒里長了好多蘇子樹姥姥讓我把葉子都摘掉拿回家吃這葉子不僅有它本身的價值更包含了姥姥對我的愛蘇子葉的功效與作用1、蘇子葉還可以發汗解表：以發散風寒為主，適用于惡寒重，發熱，無汗，頭身疼痛，鼻塞流涕，苔薄白，脈浮緊的風寒表證。2、養胃：暖胃，治療胃寒癥。3、化痰止咳：對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用，有利于局部炎癥治愈，并能解除局部癢感，從而阻斷咳嗽反射。能稀釋呼吸道炎癥和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰4、纖維素可以促進腸壁的蠕動，幫助消化，防止大便干燥。可以潤滑腸道，刺激排便。保持腸內糞便濕潤，以利通便。原料：紅辣椒、大蒜、西紅柿、蔥、蘇子葉、辣椒粉、白糖、醋、醬油。做法步驟：第1步、準備好所有食材，其實還應該放半個圓蔥但家里沒有，索性就不放了。第2步、蘇子葉用鹽泡一會，有的習慣用熱水燙一下，或是蒸一會，但我喜歡原汁原味脆一點的，就直接洗完晾干了。第3步、把所有材料切碎備用，是不是很美呢？第4步、剛開始放了半根紅辣椒，后來覺得有點少，就把剩的半根也切里了，如果不喜歡辣的可以少放。第5步、料都備足了第6步、放入辣椒面，我看原版里有芝麻，我家也沒有，幸好家里有冷面里的調料，調料里有芝麻，以前不會做飯時，做啥都是廢物，現在感覺是啥廢物都能讓我變成寶貝。第7步、放入糖、醋、醬油，1:2:3的比例，我放了一勺味達美的醬油提鮮，就沒放雞精之類的，然后再放正常的生抽醬油，要不味達美放多了會很泄口，因為里面味精含量太多。第8步、攪拌均勻開始吧，每一層都抹到，我放的料有點多，后期吃時覺得有點咸，所以每一層少放一些料就可以，這樣也能多蘸點蘇子葉。第9步、蘸完一個放在容器里，層層疊疊，看我蘸完的葉子，料有點太足！第10步、看看大概這樣的保鮮盒，能放很多張，我沒特意數，大概30吧。第11步、大概差不多了第12步、成品，蓋上蓋子腌制一宿就差不多了，時間越長越好。第13步、剩了幾片葉子，我切了五花肉。第14步、起鍋煎肉。第15步、有沒有震撼到你的味蕾。卷上蘇子葉放點小蘸料，饞沒饞到你，那就動手操作吧……小貼士：1.蘇子葉用鹽水浸泡半小時，洗的更徹底。2.蘇子葉控干水分后在腌制。這樣更容易入味。來自 美食天下 皮皮_EfSrtS 的作品。

關鍵字標籤：手工堅果辣椒醬